صلصة الفستق الحلبي

المقادير:

•كوب من أوراق الحبق الطازج المغسولة والمجففة

•كوب من الفستق الحلبي المقشر

•نصف كوب من زيت الزيتون

•نصف كوب من جبنة البارمسان

•فص ثوم مهروسان

طريقة التحضير:

لتحضير صلصة الفستق الحلبي، تطحن أوراق الحبق مع الفستق الحلبي في خلاط الطعام، ويضاف الثوم وزيت الزيتون أثناء عمل الخلاط.

تضاف جبنة البارمسان ويتابع الخلط للحصول على صلصة قشدية القوام.

يرش الملح حسب الذوق.