اوزي فريكة ودجاج محمر دايت مطبخ صديقة الأطفال مطبخ صديقة الأطفال @Haneen111111 فلسطين المكوّنات ساعة معظما 4 اشخاص كاس و نصف فريكة 4 صدر دجاج حجم كبير باكيت بازيلا وجزر مفرز 1/2 كاس زيت قلي رشة ملح حسب الرغبة 1/2 ملعقة كبيرة بهار مشكل رشة سماق رشة بهار بابريكا رشة بهار ثوم 3 سنون ثوم ملعقة كبيرة معجون البندورة راس بصل صغير الخطوات 1 نتبل الدجاج بالزيت والملح والبهار والسماق وبهار الثوم والثوم ومعجون البندورة ثم الى صينية ونضع الخضار المفرزة في كيس شوي مع الدجاج مع رشة ملح وفنجان ماء، و نربط الكيس ونخرمه وونضيف اليها كاسين ماء كبار والى الفرن حتى تنضج 2 في هذه الاثناء فرم البصل ناعم، نقلبه مع ملح وكركم وبابريكا ورشة كمون، نقلب معه الفريكة، ثم نضيف اليها الماء المغلي، وممكن نضيفلها قليل من ماء شوي الدجاج ونفلفلها كما الرز 3 عند نضوج الدجاج وقبل نقله الى الشواية نسحب باكيت البازيلا وجزر ونخلطه مع الفريكة، ونحمر الدجاج على الشواية، وممكن تزيينه باللوز المحمص، و بالهنا والشفا

اوزي فريكة ودجاج محمر دايت

المكوّنات
ساعة معظما
4 اشخاص
كاس و نصف فريكة
4 صدر دجاج حجم كبير
باكيت بازيلا وجزر مفرز
1/2 كاس زيت قلي
رشة ملح حسب الرغبة
1/2 ملعقة كبيرة بهار مشكل
رشة سماق
رشة بهار بابريكا
رشة بهار ثوم
3 سنون ثوم
ملعقة كبيرة معجون البندورة
راس بصل صغير
الخطوات
1
نتبل الدجاج بالزيت والملح والبهار والسماق وبهار الثوم والثوم ومعجون البندورة ثم الى صينية ونضع الخضار المفرزة في كيس شوي مع الدجاج مع رشة ملح وفنجان ماء، و نربط الكيس ونخرمه وونضيف اليها كاسين ماء كبار والى الفرن حتى تنضج

2
في هذه الاثناء فرم البصل ناعم، نقلبه مع ملح وكركم وبابريكا ورشة كمون، نقلب معه الفريكة، ثم نضيف اليها الماء المغلي، وممكن نضيفلها قليل من ماء شوي الدجاج ونفلفلها كما الرز

3
عند نضوج الدجاج وقبل نقله الى الشواية نسحب باكيت البازيلا وجزر ونخلطه مع الفريكة، ونحمر الدجاج على الشواية، وممكن تزيينه باللوز المحمص، و بالهنا والشفا