طبق تشرين: دجاج حلو وحار

 رمضان كريم، وحلقة جديدة من برنامج " طبق تشرين" الذي يطل عليكم يوميًا عبر موقع بُـكرا، تقدمه جُمانه فرح- قزعورة والشيف جول شلوفه، وحلقة اليوم تجمع بين النكهتين الحلوة والحارة.

المقادير:

• صدر دجاج
• مرقة عجل
• رُب التمر
• رُب الرُمان
• جزر للزينة
• فلفل حار- حسب الرغبة
• زبدة طارة

طريقة التحضير:

نقلي الدجاج مع زبدة طاره وزيت الزيتون، خلال عملية القلي نضيف مرقة عظام العجل، وبعد ذلك نقوم بإضافة باقي المكونات.

من الممكن تقديم الطبق مع أرز وبطاطا مشوية. وبالصحة والهناء، وصومًا مقبولاً وإفطارًا شهيًا.