رشة اليوم: لفات الباذنجان مع الشيف ساهر مبجيش

رمضان كريم، ورشة ملح اليوم من مطعم صُدفة، الذي يستضيف فريق عمل البرنامج للمرة الثانية، إذ قام الشيف ساهر مبجيش، بطهو وجبة سريعة التحضير، وهي عبارة عن لفات باذنجان محشوة باللحم.

شارك في تقديم البرنامج كل من الزميلين، مصطفى قبلاوي ولمى طاطور، وقامت بإعداده، الزميلة نرمين موعد.

المقادير:

• شرائح الباذنجان
• حوسة لحمة مفرومة مقلية مع بصل
• مزيج من اللبن والطحينة، الكمية متساوية
المقادير حسب الرغبة والكمية

بالصحة والهنا، صيامًا مقبولاً وإفطارًا شهيًا

البرنامج برعاية سانو