سلطة‏ ‏الدجاج‏ ‏والتوت

المقادير
نصف‏ ‏كيلو‏ ‏دجاج‏ ‏فيليه‏
نصف‏ ‏كيلو‏ ‏توت
بصلة
‏2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏خل‏ ‏بلسمي
ربع‏ ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏أسود
خس
جرجير

الطريقة
يسلق‏ ‏الدجاج‏ ‏في‏ ‏ماء‏ ‏مغلي‏ ‏بعد‏ ‏إضافة‏ ‏البصل‏ ‏المقطع‏ ‏حلقات‏ ‏وفي‏ ‏طبق‏ ‏التقديم‏.
‏يقطع‏ ‏الخس‏ ‏والجرجير‏ ‏شرائح‏ ‏رفيعة.
ويضاف‏ ‏إليهما‏ ‏الخل‏ ‏البلسمي‏ ‏والملح‏ ‏والفلفل‏ ‏الأسودويقلب‏ ‏الخليط‏ .‏
تقطع‏ ‏التوت ‏أنصافا‏ ‏وتوضع‏ ‏في‏ ‏طبق‏ ‏التقديم‏ ‏ويرص‏ ‏فوقها‏ ‏الدجاج‏ ‏بعد‏ ‏تقطيعه‏ ‏شرائح‏ ‏صغيرة‏ .